お肉を全く使わずにできるお豆腐ハンバーグの作り方を聞いたので作ってみました！
肉が全く入っていない豆腐ハンバーグで満足できるのかと思いましたが、
思ったより全然満足でした。お試し下さい。

★材料
お豆腐1丁
パン粉をお豆腐と同量（見た目でだいたい）
卵1コ
タマネギ大1コ
塩コショウです。

豆腐は木綿でも絹でも大丈夫ですが、
絹ごしのほうが出来上がりがほわほわした感じになります。

★作り方
お豆腐は水を切っておきます。
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タマネギは透明になるまでよく炒めてあら熱をとります。
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ボウルに豆腐、パン粉、卵と塩コショウを入れてよく混ぜます。
更に炒めてさましておいたタマネギをいれて混ぜます。
よくまざったらあとは丸めてフライパンで焦げ目が付くくらいに焼きます。
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これでハンバーグは完成です。
普通にソースをかけてもいいし、フライパンで焼きながら照り焼きソースに絡めてもおいしいです。

この豆腐ハンバーグのポイントはパン粉をケチらず同量で入れることです。
ちょっとくらい焦げてもお肉の焦げと違って香ばしくて美味しくできます。
焦げちゃったらソースで隠しましょう。
あ、あと、タマネギはよく炒めておいたほうが甘みが出てとてもおいしいので、
しっかり透明になるまで炒めておいた方がいいですよ。

お豆腐なので焼くのにも時間がかからないし、
和風ソースにも洋風ソースにもよくあうし、安上がりで何度作っても大満足でした。
カロリーも気にしないでたっぷり食べられるし、冷えてもおいしいのでまた作ろうと思います！